fruitylover.com

แคนตาลูป

แคนตาลูป

แคนตาลูป

แคนตาลูป พืชตระกูลแตง

แคนตาลูปเป็นพืชตระกูลแตง (Cucurbitaceae) เช่นเดียวกับแตงไทย แตงกวา บวบ มะระ เป็นต้น มีลักษณะเป็นพืชล้มลุก ลำต้นเป็นเถาเลื้อย ใบเป็นใบเดี่ยว ดอกมีสีเหลือง เกสรตัวผู้และตัวเมียอยู่คนละดอก ผลมีลักษณะกลมหรือรี เปลือกมีสีเขียว เหลือง หรือขาว ขึ้นอยู่กับพันธุ์ เนื้อมีสีส้มหรือเหลือง มีกลิ่นหอม รสหวาน

แคนตาลูป2

ถิ่นกำเนิดและประวัติการปลูกแคนตาลูป

แคนตาลูปมีถิ่นกำเนิดในประเทศอินเดีย โดยมีการพบหลักฐานบันทึกการปลูกแคนตาลูปในประเทศอียิปต์ เมื่อ 2400 ปี ก่อนคริสตกาล ต่อมามีการบันทึกการนำแคนตาลูปเข้ามาปลูกในกรุงโรม เมื่อศตวรรษที่ 1 ค.ศ. 1494 และปี ค.ศ. 1582 พบการปลูกแคนตาลูปในมลรัฐมิสซิสซิปปี้ อลาบามา และเวอร์จิเนีย สหรัฐอเมริกา ในปี ค.ศ. 1609

แคนตาลูป3

แคนตาลูปเข้ามาปลูกในประเทศไทยครั้งแรกในปี พ.ศ. 2478 ที่สถานีกสิกรรมแม่โจ้ (มหาวิทยาลัยแม่โจ้) แต่การปลูกไม่ประสบผลสำเร็จ ต่อมาในปี พ.ศ. 2493 ได้นำพันธุ์มาทดลองปลูกที่เกษตรกลางบางเขน แต่การปลูกก็ไม่สำเร็จเช่นกัน และเริ่มทดลองปลูกอีกครั้งในปี พ.ศ. 2497 ที่เกษตรกลางบางเขนจนประสบผลสำเร็จ ต่อมีการปลูกที่วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยี อำเภออรัญประเทศ จังหวัดสระแก้ว ซึ่งได้ผลดี และเริ่มขยายการปลูกอย่างต่อเนื่องตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา

แคนตาลูปมีคุณค่าทางโภชนาการ

แคนตาลูป4

แคนตาลูปเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ประกอบด้วยวิตามินเอ วิตามินซี โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และใยอาหาร แคนตาลูป 100 กรัม ให้พลังงาน 34 กิโลแคลอรี ประกอบด้วยสารอาหารสำคัญดังนี้

  • วิตามินเอ: 10% ของปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน
  • วิตามินซี: 42% ของปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน
  • โพแทสเซียม: 14% ของปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน
  • ฟอสฟอรัส: 6% ของปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน
  • ใยอาหาร: 1.4 กรัม

การกินแคนตาลูปให้ปลอดภัย

แคนตาลูป6

แคนตาลูปเป็นผลไม้ที่กินได้ปลอดภัย อย่างไรก็ตาม ควรเลือกรับประทานแคนตาลูปที่สุกงอมเต็มที่ โดยสังเกตจากผิวผลที่นิ่ม ร่องผลลึก เปลือกผลสีเหลืองนวลหรือสีส้ม มีกลิ่นหอม ไม่ควรรับประทานแคนตาลูปที่ยังไม่สุกเต็มที่ เพราะอาจมีสารเพคตินสูง ทำให้ท้องอืด ท้องเฟ้อ นอกจากนี้ ควรล้างแคนตาลูปให้สะอาดก่อนรับประทาน เนื่องจากแคนตาลูปอาจปนเปื้อนสารเคมีกำจัดศัตรูพืชหรือเชื้อโรคต่างๆ ได้

ประโยชน์ของแคนตาลูป

แคนตาลูป7

แคนตาลูปมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ดังนี้

  • ช่วยบำรุงสายตา เนื่องจากแคนตาลูปมีวิตามินเอสูง ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของดวงตา
  • ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เนื่องจากแคนตาลูปมีวิตามินซีสูง ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของเม็ดเลือดขาว
  • ช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด เนื่องจากแคนตาลูปมีโพแทสเซียมสูง ซึ่งช่วยควบคุมระดับความดันโลหิต
  • ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง เนื่องจากแคนตาลูปมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย

แคนตาลูปจึงเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ควรรับประทานเป็นประจำเพื่อสุขภาพที่ดี

ติดตามข้อมูลเพิ่มเติม :: fruitylove

อ่านบทความเกี่ยวกับผลไม้ได้ที่ :: เก๋ากี้(โกจิเบอร์รี่)

โฟสที่เกี่ยวข้อง